Tradição & Paixão

Tradição na culinária, a família BERT no Peru possui a mais de 50 anos restaurante em Lima iniciado por Gladys Bacigalupo Bert. A paixão de Simone pela cozinha vem desde a infância, quando preferia brincar de panelinhas e limpar peixes, onde aprendeu com seu pai João, grande pescador. Quando se casou com José Luís seu Dom foi despertado ao morar com sua sogra, exímia cozinheira, quem lhe ensinou os segredos da culinária típica peruana.

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